人们为什么爱吃垃圾食品阅读练习及答案

　　《人们为什么爱吃垃圾食品》阅读练习材料

　　④处于压力之下的让很容易想吃高脂高糖类食物。研究人员发现，这种做法也许确实有助于缓解压力，因为垃圾食品对大脑产生的化学作用于抗抑郁药物类似。研究人员以两组老鼠为实验对象，先将它们长期与“鼠妈妈”隔离，造成精神上的焦虑与不安。一组老鼠被喂垃圾食品，另一组老鼠则被喂健康的食品。两组老鼠随后被安排分别穿越迷宫，进行压力测试。结果显示，进食垃圾食品的老鼠比起进食健康食品的老鼠，明显不那么焦虑了。科学家认为，“垃圾食品”帮助老鼠补充了大脑中缺少的压力激素受体，从而改变了它们的状态。

　　⑤当人体感受到压力，身体会分泌一种激素皮质醇，它的首要任务是提高血糖水平，给细胞提供能量，但是也会食欲增加，增加饥饿感，导致人更想吃高热量食物，导致肥胖。科学家解释说，压力会让人觉得生存受到威胁，必须多囤积些热量。

　　⑥为什么我们明明知道垃圾食品有这么多危害，却欲罢不能呢?是不是吃垃圾食品会上瘾?研究发现，实验鼠常吃香肠、熏肉、乳酪蛋白等高热量、高脂肪食品后，大脑内部会发生一些改变，这种变化类似于动物吸食可卡因、海洛因等毒品成瘾后大脑发生的变化。吃垃圾食品成瘾后的实验鼠，会对一些健康食品产生排斥。研究认为，不断堆积的脂肪中，一些物质也会改变大脑的奖赏标准，进而形成一个恶性循环---只有吃得更多，才能获得满足感。

　　《人们为什么爱吃垃圾食品》阅读练习

　　15. 第②段画线句“这种现象”在文中具体指 。(3分)

　　16. 第③段画线句改为“即使进化到今天，虽然食物来源充足，大脑里的这种化学反应是存在的，让我们爱吃油大糖多的垃圾食品”，哪一句表达效果更好，为什么?(4分)

　　17. 第④段主要运用了 的说明方法，其作用是 。(4分)

　　18. 依据③④⑤⑥段，下列说法符合文意的一项是(3分)

　　A.当看到食物时，大脑一般会分泌多巴胺，与阿片样物质共同作用，让人愉悦。

　　B.进食垃圾食品的老鼠，比起那些进食健康食品的老鼠，明显不焦虑了。

　　C.压力之下产生激素皮质醇，其任务就是提高血糖水平，给细胞提供能量。

　　D.常吃高脂肪高热量食品的实验鼠大脑会发生类似毒品成瘾后大脑发生的变化。

　　19. 本文将人们爱吃垃圾食品的原因归结为(6分)

　　(1) ;(2) ;(3) 。

　　15.(3分)大多数垃圾食品都油大糖多，更能够给人们带来饮食的愉悦感。

　　《人们为什么爱吃垃圾食品》阅读练习答案

　　15.(3分)大多数垃圾食品都油大糖多，更能够给人们带来饮食的愉悦感。

　　16.(4分)原句更好(1分)。原句用两个“依然”，说明大脑将摄入高卡路里的食物视作愉悦行为由来已久，且根深蒂固。(3分)

　　17.(4分)作比较(2分)具体准确地说明垃圾食品有助于缓解压力(2分)

　　18.(3分)D

　　19.(6分) (1)(2分)人类祖先将摄人高脂高糖的垃圾食品视作愉悦行为，大脑的这种化学反应遗传至今 (2)(2分)高脂高糖的垃圾食品有助于缓解压力 (3)(2分)食用高脂高糖的垃圾食品容易上瘾

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