二伏天吃面还吃什么

二伏天吃面还吃什么

第一种：二伏鸡

民间有“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”的讲究， 二伏天气炎热，身体能量消耗大，会损失蛋白质氨基酸，很容易使人感到疲劳。鸡肉具有温中益气，补虚劳、健脾益胃的功效，对人体气虚和阳虚有很好的补益作用。

第二种：二伏鸭

南方地区有“头伏吃鸡二伏吃鸭”的说法， 民间认为三伏天温度高，身体能量消耗大，应当吃一些具有滋补作用的食物，来帮助身体补充能量。鸭肉具有补虚、滋阴清热、善补五脏之阴和虚痨之热。

第3种：二伏茶

在江南地区有“头伏馄饨二伏茶”的说法。伏茶的两大作用为清暑热，化暑湿。伏茶相传始于南宋，盛于清朝，酷暑之下，每日一杯可以起到清热解暑的作用。

二伏时间怎么算

每年入伏的时间并不固定，中伏的长短也不尽相同，需要查历书计算，比较麻烦。简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。

中国古代流行“干支纪日法”，用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，如果第五个庚日在立秋之前，那么中伏就需20天，俗称两个中伏;若在立秋之后，中伏就是10天。

例如：2007年初伏第一天是庚子日，时间是7月15日、中伏庚申日，7月25日、末伏庚辰日，8月14日。8月23日是末伏第十天，以后就出伏了，随着日照时间缩短，天气也一天比一天凉爽了。

2013年的中伏第一天是7月23日，农历六月十六庚寅，中伏共20天。

二伏吃什么传统食物

1、喝茶

二伏借茶消暑又成了人们的首选。专家指出，夏季喝茶不但可以驱暑消夏，还有很多保健效果。茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，不但有解除油腻，帮助消化，减肥作用，而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用

夏季最宜喝绿茶，“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”一年四季要根据茶的品种来选择才会达到最佳效果。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。

绿茶属性凉而微寒，味道略苦，但它的营养成分较之其它茶类高，适合胃热者饮用。另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。

喝茶虽好，但也有讲究。夏日饮茶尤其要讲究科学性，否则对身体有害无益。喝茶最好不要空腹喝，两餐之间或餐后一两小时最佳。不要饮用过热的茶。温度过高的水，对口腔、咽部、食管及胃的黏膜都会产生烫伤而致充血，久而久之可导致炎症。

需要注意的是，浓茶并不能解酒，反而对身体有害。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。另外，对于患有甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

2、吃鸡鸭

三伏天是阳气最旺的时节，又是人体消耗最多的阶段，有些人因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，出现疰夏、苦夏症状，所以，老话说：“一夏无病三分虚”。因此，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，故三伏天也是进补的最佳时机之一。

民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。

其实二伏吃鸭比鸡更好，因为鸭肉特别适合夏季食用，鸭属水禽，性寒凉，特别适宜体内有热、体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人，能从鸭肉中获得夏天急需的蛋白质等营养，而且能防治疾病，老话说得好：“防苦夏，吃吃鸭”。

二伏为什么吃面

伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。

这里的“汤饼”就是热汤面。为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说： “六月伏日食汤饼，名为辟恶。 ” 五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。 伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

2023三伏天从什么时候开始至结束?

1、初伏开始至结束：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

2、中伏开始至结束：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

3、末伏开始至结束：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

小暑节气是7月7日;处暑节气是8月23日。因此三伏天是处于小暑和处暑两个节气之间的。

三伏天是一年之中温度最高、最潮湿闷热的时间段，太阳是直射地面的，地表温度升高，且夜短昼长，“入伏”后空气湿度增大，吹东南风，海风的潮湿造成的三伏天湿气大，这种高温高湿的天气，也是南方地区的气候特点了，同时三伏天也是大家所说的“冬病夏治”最好时间。

入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少。

地表层的热量累积下来，所以一天比一天热。

进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。

七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

三伏天的暑邪非常强悍，过不好三伏，会落下病根!

其实，很多“病根儿”都是三伏天落下的。

外加上入伏后，高温、高热、高湿的 “桑拿天”将频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐。

各类健康问题也接踵而来，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。

如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。

伏天一定要一心防寒!

入伏后有一个问题一般人都会搞混：“伏天里我们是不是要一心防暑?”

夏天不防暑要防寒?不明白的人，赶紧往下看!

伏天开始，人体阳气在一年中逐渐达到顶峰，血管处于扩张状态，腠理开泄，一旦着凉，寒邪便容易趁机入侵。

人们在夏季多喜食冷饮，爱吹空调，这些过度贪凉的行为都可能让身体在无形中被寒邪伤害。

很多病都是由于进食寒凉而导致阳气受损，或过于贪凉致外邪入侵所致。