《蚕豆》曾必荣习题答案
《蚕豆》曾必荣
③我生在江北边，现居江南岸。江南江北蚕豆好，叫我如何不爱它?我爱吃新鲜蚕豆，尤其是现在。而在小时候，我却偏爱吃老蚕豆。
④小时家贫，零食稀有。逢上年节日，若能装上半裤袋的蚕豆，我就什么都不去想了。这种把晒干的蚕豆，和着“油沙”炒熟，当零食吃的蚕豆，在我的故乡，并没有特别的称谓。蚕豆就叫蚕豆，“站不更名,坐不改姓”，像铁打的汉子，其硬无比。——牙齿不好的人，是难享这口福的。
⑤边吃蚕豆边玩，最是有趣。显富，让伙伴瞧见，必定引来眼巴巴的问：吃么东西，把点我吃吃?[来源:学科网ZXXK]
⑥没吃呀。
⑦没吃——?你把嘴张开给我看看。
⑧连咽几口口水，还是留下了蛛丝马迹，无话可说了，只得把手伸进口袋，摸索好一阵子，撮出几粒蚕豆，说：给，剩的不多了。
⑨把这一点点?
⑩嫌少，有本事你就不要。等我要缩回手时，伙伴就一把把蚕豆抓走，自言自语地说：少吃多有味，多吃味不高。
11还和弟弟比赛，看谁把蚕豆抛得高，并用嘴巴接住。输的一方，进贡蚕豆。这可是我的拿手好戏。弟弟输急了，拔腿就跑，我紧追不舍。捉住了，就从弟弟的口袋里狠狠地抓上一把，旋即逃之夭夭了。
12童年，多像那田间地头的蚕豆花呀，花蝴蝶似的，那么的可爱，那么的美好。可惜，花开不多时，童年也转瞬即逝。
13到了上中学，有相当长的一段时间里，“我格外钟情于蚕豆”，这一类的话，我只能放在心里，绝不会让同学们知道了。其时，学习到鲁迅先生的《社戏》。班里有位女同学长得小巧，眸子仿佛两粒“乌油油的罗汉豆”。于是，有好事的同学戏称她：“蚕豆”。不久，就在班上传开了。她是讨厌同学叫她“蚕豆”的。甚至，吃蚕豆都犯了她的忌讳。
14而今忆及，我不禁哑然一笑。
15这“一笑”，笑得我少年不在了，青年也不在了。人到中年，牙齿不再所向披靡，无所顾忌——怕冷怕热，欺软怕硬。幸好，蚕豆的吃法良多：焖炒、油炸、水煮、烧汤……都很好吃。
16立夏时节，刚上市的蚕豆，嫩、糯、香、鲜。清人袁子才在《随园食单》中说：“新蚕豆之嫩者，以腌芥菜炒之甚妙，随采随吃方佳。”这种吃法，我没吃过。但对“随采随吃方佳”，倒是身同感受。
17鲜嫩的蚕豆，我还是最喜欢烧汤吃。做法也很简单，蚕豆去皮，怕一不小心老去，不洗，立即到锅里。用大火再度烧开，把搅好的蛋液均匀地淋上，放盐，添油，撒少许葱花，即可食用。这道蚕豆蛋汤，好吃又好看。看在眼里，仿佛黄云朵朵，碧玉点点，“相看两不厌”。吃在嘴里，爽滑柔软，口味甚妙。遗憾的是，吃这道汤的时令太短暂了。故有蚕豆谣云：蚕豆青，蚕豆黄，青的嫩，老的黄，由青转黄太匆忙。其实，这是我一时兴起瞎编的。不过，蚕豆易老的确是事实。
18是不是，有点奇怪蚕豆为何易老呢?想一想，也不难理解。先抄录一段竹峰君在《葫芦》里说的话：
19相对其他果蔬，葫芦营养价值较低。给了好看的外表，哪能再给丰富的内涵，天下好事，岂能让葫芦占尽了?
20借用上面的文字，稍加改变，给蚕豆易老找个理由吧：
21相对其他果蔬，蚕豆营养价值较高。给了丰富的内涵，哪能再给太多的青春，天下好事，岂能让蚕豆占尽了?
(选自《散文海外版》2014年第2期)
《蚕豆》习题
19.全文以时间为序，联系④-17节，分点概括作者与蚕豆相关的事情(4分)
20.结合语境，理解第⑧节句子加点词语的含义。(4分)
连咽几口口水，还是留下了蛛丝马迹，无话可说了，只得把手伸进口袋，摸索好一阵子，撮出几粒蚕豆，说：给，剩的不多了。
21.文章第12节能否删去?分析它在文中的作用。(4分)
童年，多像那田间地头的蚕豆花呀，花蝴蝶似的，那么的可爱，那么的美好。可惜，花开不多时，童年也转瞬即逝。
22、文章第17节画线句子富有表现力，请自选角度赏析妙处。(4分)
23、文章题目“蚕豆”在全文结构上有什么作用?作者通过“蚕豆”表达了什么情感?(4分)
《蚕豆》答案
19.小伙伴向我索要蚕豆、我和弟弟比赛抛吃蚕豆、中学时默默钟情于蚕豆、立夏时节爱吃蚕豆汤。
20.这几个动词富有表现力，生动形象展现了我勉强掏出蚕豆不想和小伙伴分食的过程，写出我童年时期家贫、零食稀有的境况，表达了在那个特殊时期，我对蚕豆的珍惜喜爱之情。
21、内容：将童年时光比作美丽可爱的蚕豆花，形象表现了童年的美好、纯洁，留给作者许多甜蜜的回忆，表达了作者对童年生活的留恋、喜爱之情。
结构：对上文回忆的两件童年往事稍作总结，又引出下文少年时期关于蚕豆的趣事。(承上启下)
22、运用比喻、引用的修辞手法，生动形象地写出蚕豆汤的色味俱全，抒发了我对蚕豆汤的喜爱之情。(从视觉、味觉的角度，生动形象地写出蚕豆汤的色味俱全，抒发我对蚕豆汤的喜爱之情。)
23、全文以“蚕豆”为线索，“蚕豆”是那个贫穷时期的缩影，是作者抒情的载体。抒发了对童年生活、青春岁月的留恋、怀念，时光流逝的伤感，人生易老的遗憾。